Weihnachten

Buchweizen Pancakes mit Zimt-Bananen

Pancakes Rezept für den Thermomix
24
Mai
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Diese mega leckeren Pancakes aus dem Thermomix machen sich sehr gut zum Frühstück, aber auch am Nachmittag zu einem Latte Macchiato. Wenn Dir die Bikinifigur egal ist, dann darst Du auch noch einen kleinen Löffel Nuss-Nougat-Creme dazu packen. Wir haben Dich aber gewarnt.

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Icon Eis für den Thermomix

Buchweizen Pancakes mit Zimt-Bananen

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  • Autor: Thermorezepte
  • Menge: 4 Personen
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Zutaten

Pancakes:

  • 300 g Buchweizen
  • 420 g Hafermilch
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Pr. Salz
  • 2 TL Vanille, gemahlen
  • 75 g Quinoa, gepoppt
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 6 EL Reissirup

Zimt-Bananen:

  • 375 g Bananen, klein gewürfelt
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Reissirup
  • 2 EL Cashewmus

 

Zubereitung

  1. Buchweizen in den Mixtopf geben 30 sek/Stufe 10 mahlen
  2. restliche Zutaten dazugeben 10 sek/Stufe 4 mischen
  3. in einer kleinen Pfanne in etwas Öl kleine Pancakes zubereiten
  4. Bananenwürfel in einer Schüssel mit restlichen Zutaten mischen
  5. Pancakes mit Zimt-Bananen garniert servieren
  • Kategorie: Dessert & Eis

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