Erdbeer Cookies

Ob das Krümelmonster auch seine helle Freude an diesen Cookies hätte wie wir? Den Teig bereitest du ganz einfach mit dem Thermomix® zu.

Erdbeer Cookies

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• Autor: Thermorezepte
• Menge: ca. 16 Stück

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Beschreibung

• 200 g Erdbeeren, in kleinen Würfeln
  
• 2 Orangen
  
• 2 TL Erdbeermarmelade
  
• 1 TL Stärke
  
• 90 g Margarine
  
• 90 g brauner Zucker
  
• 120 g Mehl
  
• 1 TL Backpulver

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Zutaten

1. Orangenschale abreiben, Saft auspressen
2. 2 EL Orangensaft mit Stärke und Erdbeermarmelade verrühren, mit Schalenabrieb und Erdbeeren mischen
3. den restlichen Saft einfach trinken 🙂
4. Margarine und Zucker in den Mixtopf geben 25 sek/Stufe 3 cremig rühren
5. Mehl und Backpulver zugeben 20 sek/Stufe 3 verrühren
6. Erdbeer-Mischung zugeben 5 sek/Linkslauf/Stufe 3 verrühren
7. Teig mit einem Löffel portionsweise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben
8. ca. 15-18 min im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft backen

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• Kategorie: Kuchen & Gebäck