Erdbeer-Limetten Marmelade

Heute findest du bei uns im Blog eine sehr leckere Erdbeer-Marmelade, die durch die Zugabe von Limette eine echte Frischebombe ist.

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Icon Aufstriche und Dips

Erdbeer-Limetten Marmelade


  • Autor: Thermorezepte
  • Menge: mehrere Gläser

Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 2 Limetten

Zubereitung

  1. 500 g Erdbeeren in den Mixtopf geben 30 sek/Stufe 8 pürieren
  2. 500 g Erdbeeren halbieren
  3. Limettenschalen abreiben, Saft auspressen
  4. in einer großen Schüssel pürierte und halbierte Erdbeeren, Limettenschale- und saft sowie Gelierzucker vermischen, 3-4 std ziehen lassen
  5. Erdbeermischung in den Mixtopf geben 15 min/100°C/Stufe 2 aufkochen
  6. sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen
  • Kategorie: Aufstriche, Dips & Soßen

Erdbeer Marmelade aus dem Thermomix®