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Erdbeer-Limetten Marmelade
29
Jul
Jul
Heute findest du bei uns im Blog eine sehr leckere Erdbeer-Marmelade, die durch die Zugabe von Limette eine echte Frischebombe ist.
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Erdbeer-Limetten Marmelade
- Menge: mehrere Gläser
Zutaten
- 1 kg Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 2 Limetten
Zubereitung
- 500 g Erdbeeren in den Mixtopf geben 30 sek/Stufe 8 pürieren
- 500 g Erdbeeren halbieren
- Limettenschalen abreiben, Saft auspressen
- in einer großen Schüssel pürierte und halbierte Erdbeeren, Limettenschale- und saft sowie Gelierzucker vermischen, 3-4 std ziehen lassen
- Erdbeermischung in den Mixtopf geben 15 min/100°C/Stufe 2 aufkochen
- sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen
- Kategorie: Aufstriche, Dips & Soßen
