Leckeres Pudding Rezept für den Thermomix® – Kombiniere Grießpudding mit Granatapfel für eine Gaumenexplosion. Wir nehmen gleich Zwei!
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Granatapfel-Grießpudding
- Menge: 4 Personen
Zutaten
- 1 EL Pistazienkerne, grob gehackt
- 1 EL Pekannüsse, grob gehackt
- 1 Granatapfel, ausgelöste Kerne
- 2 EL flüssiger Honig
- 500 g Milch
- 60 g Weichweizengrieß
- 15 g Rohrohrzucker
- 1 P. Bourbon-Vanillezucker 1⁄2 TL Zimt
- 1 Pr. Salz
- etwas Zimt
Zubereitung
- eine Pfanne ohne Fett erhitzen, Pistazienkerne und Pekannüsse darin anrösten, Honig und Granatapfelkerne zugeben, kurz anschwitzen, beiseite stellen
- Milch, Weichweizengrieß, Rohrohrzucker, Burbon-Vanillezucker, Zimt, Salz in den Mixtopf geben 13 min/90°C/Stufe 2 aufkochen, in 4 Dessertschalen füllen und auskühlen lassen.
- Granatapfel-Mischung kurz vor dem Servieren auf dem Grießpuddding verteilen, mit etwas Zimt bestreuen
- Kategorie: Dessert & Eis
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