Kokos Panna Cotta

Panna Cotta ist italienisch für gekochte Sahne, aber für uns bedeutet es eines: Extrem lecker! Für deinen eigenen Gaumenschmaus gibt es hier das kostenlose Panna Cotta Rezept für den Thermomix®.

Kokos Panna Cotta

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• Autor: Thermorezepte
• Menge: 4 Portionen

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Zutaten

• 410 g Kokosmilch
• 100 g Sojasahne
• 50 g Rohrohrzucker
• 5 Agar-Agar
• 1 Vanilleschote, Mark
• Granatapfel, Kerne
• Minzblätter zum Garnieren

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Zubereitung

1. Kokosmilch, Sojasahne, Rohrohrzucker und Agar-Agar in den Mixtopf geben 5 min/90 °C/Stufe 3 erhitzen, weitere 10 min/60 °C/Stufe 3 einkochen
2. Vanillemark zugeben 10 sek/Stufe 5 vermischen
3. Panna Cotta in kleine Gläser füllen und mind. zwei Stunden kalt stellen
4. vor dem Servieren mit Granatapfelkernen und Minzblättern garnieren

• Kategorie: Dessert