Matjessalat

Ein frischer selbstgemixter Matjessalat aus dem Thermomix® – Herrlich lecker!

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Icon Vorspeisen und Salate für den Thermomix

Matjessalat


  • Autor: Thermorezepte
  • Menge: 4 Personen

Zutaten

  • 300 g Matjesfilet, in Stücke geschnitten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 roter Apfel
  • 3 Gewürzgurken
  • 1 B. saure Sahne
  • ½ B. Schmand
  • 2 EL Schlagsahne
  • Salz, weißer Pfeffer
  • 1 Bd. Schnittlauch
  • 1 Bd. Dill

Zubereitung

  1. Schnittlauch, Dill, Zwiebel, Apfel und Gewürzgurken in den Mixtopf geben 3 sek/Stufe 5 zerkleinern
  2. saure Sahne, Schmand, Schlagsahne, Salz und Pfeffer zugeben 5 sek/Linkslauf/Stufe 4 verrühren
  3. zum Schluss Matjesfilets zugeben, mit dem Spatel unterheben

Anmerkungen

TIPP: dazu Drillinge-Kartoffeln servieren

  • Kategorie: Salate & Vorspeisen

Matjessalat aus dem Thermomix®