Spaghetti ai Funghi

Der italienische Spaghetti-Traum – frisch aus dem Thermomix®

Spaghetti ai Funghi

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• Autor: Thermorezepte
• Menge: 4 Personen

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Pinnen

Zutaten

• 500 g Spaghetti
  
• 80 g Parmesan, in Stücken
  
• 1 Zwiebel, halbiert
  
• 1 EL Öl
  
• 300 g Champignons, frisch, in Scheiben
  
• 200 g Sahne
  
• 150 g Kräuterfrischkäse
  
• 100 g Cocktailtomaten
  
• Salz, Pfeffer
  
• 3 EL Basilikum, TK
  

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Zubereitung

1. Parmesan in den Mixtopf geben 8 sek/Stufe 8 zerkleinern, umfüllen
2. Spaghetti nach Anleitung kochen
3. Zwiebel in den Mixtopf geben 5 sek/Stufe 5 zerkleinern, mithilfe des Spatels nach unten schieben
4. Öl in den Mixtopf geben 3 min/120°C/Stufe 1 andünsten
5. Champignonscheiben zugeben 5 min/120°C/Linkslauf/Sanftrührstufe dünsten
6. mit Sahne ablöschen, Frischkäse zugeben 5 min/ 100°C/Linkslauf/Stufe 1 vermischen
7. mit Salz und Pfeffer abschmecken, Cocktailtomaten 10 sek/Linkslauf/Stufe 1 unterrühren, kurz ziehen lassen
8. Spaghetti mit Soße anrichten, mit Basilikum und Parmesan bestreut servieren 

• Kategorie: Nudelgerichte