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Icon Vorspeisen und Salate für den Thermomix

Tomaten Bulgur


  • Autor: Thermorezepte Blog
  • Menge: 4 Personen

Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Staudensellerie, in Stücken
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 250 g Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Pfeffer
  • 300 g Bulgur

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Sellerie in den Mixtopf geben 5 sek/Stufe 5 zerkleinern
  2. Öl dazugeben 5 min/Varoma/Stufe 1 andünsten
  3. Tomaten, Brühe, Salz, Pfeffer und Bulgur dazugeben 15 min/100°C/ Linkslauf/Sanftrührstufe garen

Anmerkungen

TIPP: schmeckt gut zu Kurzgebratenem, gern auch mit Feta-Käse ergänzen

  • Kategorie: Vorspeisen & Salate