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Icon Nudelgerichte für den Thermomix ®

Tropic-Geschnetzeltes mit Tortellini


  • Autor: Thermorezepte
  • Menge: 4 Personen

Zutaten

  • 500 g Tortellini, frisch
  • 1 kl. Dose Ananas in Stücken, Saft auffangen
  • 1 rote Paprika, in Streifen
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen
  • 1 Zwiebel, in groben Würfeln
  • 500 g Hähnchenfilet, in Streifen
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz, 10 g Öl
  • 2 EL Currypulver
  • 200 g Sahne
  • 25 g Mehl
  • 150 g Frischkäse

Zubereitung

  1. Tortellini und Ananasstücke in den Varoma legen
  2. Paprika, Zwiebel und Fleischstreifen im Varoma-Einlegeboden      verteilen
  3. Wasser mit Salz und Brühe in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen 30 min/Varoma/Stufe 1 garen
  4. 4. alles in eine Schüssel umfüllen, Garflüssigkeit auffangen warmhalten
  5. Öl und Currypulver in den Mixtopf geben 1,5 min/Varoma/Stufe 1      erhitzen
  6. Sahne, Ananassaft, Garflüssigkeit und Mehl zugeben 10 sek/Stufe 4 verrühren, 4 min/100°C/Stufe 3 aufkochen
  7. Frischkäse zugeben 15 sek/Stufe 4 unterrühren
  8. Soße mit Tortellini, Gemüse und Fleisch mischen, servieren
  • Kategorie: Nudelgerichte