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Icon Aufstriche und Dips

Würziger Paprika Dip


  • Autor: Thermorezepte Blog
  • Menge: 1 Portion

Zutaten

  • 1/2 Zwiebel, klein
  • 1 Paprika rot, in Stücken
  • 50 g Butter
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 50 g Cashewkerne
  • 1 Chilischote, in Stücken

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben 3 sek/Stufe 5 zerkleinern
  2. Paprika zugeben 3 sek/Stufe 5 zerkleinern
  3. Butter zugeben 3 min/Varoma/Sanftrührstufe andünsten
  4. Gemüsebrühe, Paprikapulver, Cashewkerne und Chili zugeben 20 sek/Stufe 10 pürieren
  5. mit dem Spatel nach unten schieben 10 sek/Stufe 10 pürieren
  6. mind. 1 std im Kühlschrank ziehen lassen

Anmerkungen

TIPP: passt gut zu frischem Baguette und Kurzgebratenem

  • Kategorie: Aufstriche & Dips