Zutaten
- 1 l Milch
- 100 g Sahne
- 1 EL Vanillezucker
- 120 g weiße Schokolade, in Stücken
- 3 TL Instant-Kaffeepulver
- 2 TL Karamell-Likör
- etwas Zimt
Zubereitung
- Rühraufsatz einsetzen, Sahne mit Vanillezucker unter Sichtkontakt auf Stufe 3,5 steif schlagen, umfüllen
- Milch im Mixtopf 7 min/98°C/Stufe 1 erwärmen
- Schokolade, Kaffeepulver und Likör dazugeben 2 min/80°C/Stufe 10 mischen
- heiße Schokolade in vier Gläser geben, Sahne darauf verteilen
- mit Zimt bestreut servieren
- Kategorie: Getränke