Thermorezepte, Suppen, Vegetarisch

Cremiges Maissüppchen

Suppenrezept Thermomix
05
Dez
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Unser cremiges Maissüppchen ist ein schnelles Suppenrezept für den Thermomix®. In nur 3 Schritten ist die Suppe fertig gemixt.

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Icon Suppen und Eintöpfe

Cremiges Maissüppchen

  • Autor: Thermorezepte
  • Menge: 4 Personen
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Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 150 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
  • 600 g Dosenmais
  • 700 g Wasser
  • 1 EL gekörnte Gemüsebrühe
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • ½ TL Currypulver
  • 50 g Sahne
  • Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben 5 sek/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben 2 min/120 °C/Stufe 1 dünsten
  2. Kartoffeln, Mais, Wasser und gekörnte Gemüsebrühe in den Mixtopf geben 25 min/100 °C/Stufe 1 garen
  3. mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken, Sahne in den Mixtopf geben, 5 min/100 °C/Stufe 1 garen, dann 30 sek/Stufe 10 pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
  4. Suppe auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit Petersilie bestreuen
  • Kategorie: Suppen & Eintöpfe

Suppenrezept Thermomix