Grießflammerie mit Himbeeren

Naschkatzen aufgepasst: Unser Grießflammerie Rezept für den Thermomix® – so verdammt lecker!

Grießflammerie mit Himbeeren

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• Autor: Thermorezepte
• Menge: 6 Personen

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Zutaten

• 1000 g Kokosmilch
• 90 g Rohrohrzucker
• 2 Pr. Salz
• 125 g Grieß
• 1 Tonkabohne, gerieben
• 700 g frische Himbeeren
• Kokosraspel zum Garnieren

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Zubereitung

1. Kokosmilch, Rohrohrzucker und Salz in den Mixtopf geben 3 min/90 °C/Stufe 2 erhitzen 
2. langsam den Grieß durch die Deckelöffnung einrieseln lassen 6 min/60 °C/Stufe 3 kochen
3. 650 g der Himbeeren und die geriebene Tonkabohne zum Grießbrei geben 15 sek/Stufe 2 mischen
4. Flammeri in kleine Gläschen füllen, mit Kokosraspeln bestreuen und den restlichen Himbeeren garnieren

• Kategorie: Eis & Desserts