Thermorezepte, Dessert und Eis
Heidelbeer-Sorbet
18
Jul
Jul
Heiß wie in der Wüste – aber wir bleiben cool mit diesem leckeren Heidelbeer-Sorbet. Auf eine Abkühlung am Pool.
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Heidelbeer-Sorbet
- Menge: 3-4 Portionen
Zutaten
- 600 g Heidelbeeren
- ½ TL Zitronenschale
- 2 EL Zitronensaft
- 50 g Puderzucker
- 150 g Sahnejoghurt
Zubereitung
- 3 EL Heidelbeeren beiseite stellen
- restliche Heidelbeeren in den Mixtopf geben
- Zitronenschale, Zitronensaft und Puderzucker zugeben 30 sek/Stufe 9 pürieren
- Joghurt zugeben, mithilfe des Spatels 20 sek/Stufe 4 cremig rühren
- restliche Heidelbeeren darüber verteilen, sofort servieren
- Kategorie: Eis & Desserts
