Käsefondue

Darf bei keiner Hüttengaudi fehlen: Das Käsefondue aus dem Thermomix. Ist das nur ein Gericht zu Silvester und schmeckt das nur im Süden? Wann und wo isst Du es am liebsten?

Käsefondue

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• Autor: Bianka Fietze
• Menge: 4 Personen

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Zutaten

• 300 g Emmentaler, in Stücken
• 300 g Gruyere, in Stücken
  
• 375 g Weißwein, trocken
• 4 cl Kirschwasser
• 20 g Speisestärke
• 2 TL Zitronensaft
• Pfeffer
• Muskat

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Zubereitung

1. Emmentaler und Gruyere in den Mixtopf geben 5 sek/Stufe 8 zerkleinern
   
2. restliche Zutaten dazugeben 10 min/90°C/Stufe 3 erhitzen
   
3. in ein Fondue-Gerät umfüllen

• Kategorie: Party Snack

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