Darf bei keiner Hüttengaudi fehlen: Das Käsefondue aus dem Thermomix. Ist das nur ein Gericht zu Silvester und schmeckt das nur im Süden? Wann und wo isst Du es am liebsten?
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Käsefondue
- Menge: 4 Personen
Zutaten
- 300 g Emmentaler, in Stücken
- 300 g Gruyere, in Stücken
- 375 g Weißwein, trocken
- 4 cl Kirschwasser
- 20 g Speisestärke
- 2 TL Zitronensaft
- Pfeffer
- Muskat
Zubereitung
- Emmentaler und Gruyere in den Mixtopf geben 5 sek/Stufe 8 zerkleinern
- restliche Zutaten dazugeben 10 min/90°C/Stufe 3 erhitzen
- in ein Fondue-Gerät umfüllen
- Kategorie: Party Snack
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