Nougat-Créme

Ein schönes Croissant zum Frühstück und dazu Marmelade oder unsere leckere Nougat-Créme aus dem Thermomix®. Ein perfekter Start in den Tag!

Nougat-Créme

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• Autor: Thermorezepte
• Menge: 400g

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Zutaten

• 90 g Zartbitterschokolade, in Stücken
• 100 g Nougat, in Stücken
• 1 Ei, 1 EL Zucker
• 300 g Sahne
• 1 P. Sahnesteif
• 1 Pr. Salz
• 1 EL Orangenlikör
• 1 Pr. Zimt

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Zubereitung

1. Sahne, Sahnesteif und Salz in den Mixtopf geben, unter Beobachtung Stufe 3 steif schlagen, umfüllen, Mixtopf spülen
2. Schokolade und Nougat in den Mixtopf geben 3 min/50°C/Stufe 1 schmelzen, umfüllen, Mixtopf spülen
3. Ei und Zucker in den Mixtopf geben 30 sek/Stufe 4 schaumig rühren
4. Schoko-Nougatmischung, Zimt und Likör zugeben, 1 min/Stufe 3 mithilfe des Spatels verrühren
5. Schokoladenmischung unter die Sahne heben, ca. 1 std im Kühlschrank ziehen lassen

• Kategorie: Frühstück