Würziger Chai-Tee

Dieser würzige Tee hat es uns angetan. Wenn du Chai-Tee im Thermomix® machen willst, dann bist du herzlich willkommen es gleich mit unserem Rezept auszuprobieren. Lecker!

Würziger Chai-Tee

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• Autor: Thermorezepte
• Menge: 4 große Becher

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Pinnen

Zutaten

• 1 cm Ingwer, geschält
• 1 Zimtstange
• 1 Sternanis
• 2 Nelken
• 6 Kardamomkapseln
• 4 TL schwarzer Tee, lose
• 500 g Wasser
• 500 g Milch, 1,5 %
• Zimt
• Teefilterbeutel

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Zubereitung

1.  Ingwer, Zimtstange, Sternanis, Nelken, Kardamom und schwarzen Tee in den Teebeutel geben und verschließen, in das Garkörbchen legen
2. Wasser und Milch in den Mixtopf geben, Garkörbchen einsetzen, Teebeutel in die Flüssigkeit drücken 9 min/100 °C/Stufe 4 erhitzen
3. Garkörbchen entnehmen 20 sek/Stufe 8 aufschäumen
4. Tee in Becher oder Gläser füllen, mit Zimt bestäuben und heiß servieren

• Kategorie: Getränke