Aprikosen-Curry-Aufstrich

Dieser Dip aus dem Thermomix® mit dem gesunden Curry und süßen Aprikosen wird sicher viele Deiner Freunde bei einer Grillparty begeistern. Unbedingt mit Hähnchenfleisch probieren!

Aprikosen-Curry-Aufstrich

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• Autor: Thermorezepte
• Menge: ca. 1 Einmachglas 250ml

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Pinnen

Zutaten

• 1 cm Ingwer
• 2 Lauchzwiebeln, in Ringen
• 100 g Softaprikosen, halbiert
• 100 g Frischkäse
• 50 g Naturjoghurt
• 2 TL Currypulver
• 1⁄2 TL Kreuzkümmel
• 1⁄2 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 Pr. Cayennepfeffer
• Salz, Pfeffer

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Zubereitung

1. Ingwer, Lauchzwiebeln und Aprikosen in den Mixtopf geben 10 sek/Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben
2. Frischkäse, Joghurt, Curry, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Cayennepfeffer zugeben 10 sek/Stufe 4 untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken

• Kategorie: Aufstriche & Dips

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Dip aus dem Thermomix®