Schneewittchen Cupcakes

Kuchen backen im Thermomix

Du bist bestimmt eine Naschkatze – mach deine Kaffeetafel märchenfein und punkte bei deinen Gästen (und auch bei den 7 Zwergen) mit diesen leckeren Cupcakes.

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Icon Kuchen für den Thermomix ®

Schneewittchen Cupcakes


  • Autor: Thermorezepte
  • Menge: 15 Stück

Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 300 g Zucker
  • 1 P. Backpulver
  • 1 Pr. Salz
  • 100 g Öl
  • 350 g Wasser
  • 30 g Kakao
  • 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
  • 120 g Margarine
  • 600 g Puderzucker
  • 150 g Joghurt
  • etwas Schokolade, dunkel, geraspelt

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben 5 sek/Stufe 4 vermischen
  2. Öl und Wasser zugeben 15 sek/Stufe 4 verrühren
  3. Hälfte des Teiges umfüllen, je 2 TL in Muffinförmchen in einem Muffinblech füllen
  4. Kakao zum restlichen Teig zugeben 15 sek/Stufe 5 verrühren
  5. dunklen Teig auf den hellen Teig geben, je 3 Kirschen in den Teig drücken, Mixtopf spülen
  6. ca. 25 min im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft backen
  7. Margarine und Puderzucker in den Mixtopf geben 30 sek/Stufe 5 verrühren
  8. Joghurt zufügen 15 sek/Stufe 5 vermischen, seitliche Reste mit dem Spatel nach unten schieben, wiederholen
  9. abgekühlte Cupcakes mit Creme und Schokoraspel verzieren, mehrere Stunden kühlen
  • Kategorie: Kuchen & Süßes Gebäck

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